深圳市场农产品“百科全书”推出

 

2018-11-18 17:37

  讯 日常食用的农产品有多少种,你知道吗?购买农产品时,分不清种类、担心有农药或兽药残留、不知如何挑选,这是很多家庭“煮妇”面临的难题。近日,记者从深圳市农产品质量安全检验检测中心(下称“市农检中心”)了解到,该中心历时7年编撰出版了一套5册深圳市场农产品图谱,图文并茂地展示了蔬菜、水果、家禽、家畜、水产品5大类逾700种食用农产品。通过这本“百科全书”,市民将多角度了解农产品相关信息。

  记者了解到,该图谱用直观、生动、形象的方式展示了市民常见的食用农产品,其中包括了蔬菜12大类共143个品种、水果8大类共64个品种、家畜6大类共162个品种、家禽4大类共144个品种、水产品10大类216个品种。

  除了图文展示,在内容结构上,深圳市场农产品图谱也十分注重实用性。记者看到,图谱从农产品的产地分布、品种特点、品种来源、形态特征、生产特征等多方面进行介绍,让市民多维度了解农产品情况。此外,图谱还针对选购技巧、烹饪技巧、辨别技巧等市民日常需要了解的内容进行科普,实用性强。

  据市农检中心副主任、农产品系列图谱主编王多加介绍,深圳市场农产品系列图谱从2012年就开始着手编撰,调研组实地走访全市10个区(新区)的农产品生产、销售基地,记录农产品生产全过程。2014年图谱第一册——《深圳市场蔬菜图谱》推出后,就受到市民及业内人士关注好评。今年10月份,随着《深圳市场食用家畜产品图谱》的出版,5册图谱全部推出面世。

  业内人士分析,这套既“高大上”又“接地气”的农产品图谱理论基础扎实、与市民息息相关,对于提升市民对农产品的了解认知很有帮助。据了解,系列图谱目前主要面向业内机构流通,未来市农检中心还将以进校园、进社区等方式将图谱带到市民身边,让市民多形式了解农产品相关信息。

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